現(xiàn)在越來(lái)越多的行業(yè)都建造冷庫(kù)來(lái)儲(chǔ)放物品，茶葉冷庫(kù)也是比較常見(jiàn)的，很多經(jīng)銷商和茶農(nóng)都會(huì)建造冷庫(kù)來(lái)儲(chǔ)放茶葉。但是也有一些客戶不太清楚茶葉需要放在保鮮庫(kù)還是冷藏庫(kù)，今天我們一起來(lái)看一下。

   眾所周知，我國(guó)安徽，福建，浙江等地方都是茶葉種植的大戶，在春季的采摘生產(chǎn)結(jié)束之后，沒(méi)有銷售完的優(yōu)質(zhì)茶葉，一定要用保鮮冷庫(kù)來(lái)進(jìn)行初查，以便常年銷售。而由于茶葉對(duì)于環(huán)境的要求比較嚴(yán)格，只有合適的溫度才可以延緩和減輕茶葉氧化的速度，抑制其在自然純處過(guò)程中發(fā)生的腐敗變質(zhì)現(xiàn)象。所以茶葉冷庫(kù)在使用時(shí)，溫度可以根據(jù)茶葉的特性，變化以及需求等嚴(yán)格的設(shè)定，大大延長(zhǎng)了茶葉的保質(zhì)期，讓其保持良好的新鮮度，使其口感更加的清香新鮮，品質(zhì)如初。

  茶葉需要放在冷藏庫(kù)還是冷凍庫(kù)？其實(shí)冷藏庫(kù)和冷凍庫(kù)都可以放。通常茶葉冷庫(kù)的庫(kù)溫一般為0℃~5℃，當(dāng)然茶葉保鮮冷庫(kù)的溫度也與您想儲(chǔ)存的時(shí)間長(zhǎng)短有關(guān)，如果您的茶葉貯存期在六個(gè)月以內(nèi)，茶葉冷庫(kù)的溫度設(shè)置在0~5℃久是可以的；若想貯藏超過(guò)半年，建議以更低溫的冷凍為宜，建議在-10℃~-18℃為佳。  

  通常的茶葉冷庫(kù)工程中，對(duì)茶葉冷庫(kù)的各項(xiàng)性能，以及專業(yè)性要求很高，在溫度、濕度、避光等方面有著嚴(yán)格的要求，只有各項(xiàng)指標(biāo)合格，才能保證茶葉的品質(zhì)。