上海速凍冷庫(kù)設(shè)計(jì)安裝，速凍冷庫(kù)工程
　　【雪藝制冷】速凍冷庫(kù)產(chǎn)品說(shuō)明：速凍冷庫(kù)是指食品迅速通過(guò)其冰晶生成區(qū)，當(dāng)平均溫度達(dá)到-18℃時(shí)而迅速凍結(jié)的方法。食品在凍結(jié)過(guò)程中會(huì)發(fā)生各種各樣的變化，如物理變化（體積、導(dǎo)熱性、比熱、干耗變化等）、化學(xué)變化（蛋白質(zhì)變性、色變等）、細(xì)胞組織變化以及生物和微生物的變化等?？焖賰鼋Y(jié)食品的特點(diǎn)是較大限度地保持了食品原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和色香味。也就是說(shuō)，在凍結(jié)過(guò)程中必須保證使食品所發(fā)生的上述各種變化達(dá)到可逆性。庫(kù)溫一般為-22～-25℃.
　　適用范圍：
　　農(nóng)產(chǎn)品精深加工廠,食品流通和物流倉(cāng)庫(kù),食品速凍加工廠,屠宰加工廠（雞、牛、豬等）,水產(chǎn)品速凍加工,調(diào)理食品冷凍冷藏加工廠。
　　速凍冷庫(kù)的特點(diǎn)：
　　1.庫(kù)體采用硬質(zhì)聚氨酯或聚苯乙烯泡沫隔熱夾芯板，用高壓發(fā)泡工藝一次灌注成型，可制成各種長(zhǎng)度、規(guī)格，以滿足廣大用戶的不同要求。其特點(diǎn)為：隔熱保溫性能好、重量輕、強(qiáng)度高、耐腐蝕、抗老化、外形美觀。冷庫(kù)面板種類(lèi)有：彩塑鋼、鹽化鋼、不銹鋼、壓花鋁等。
　　2、冷庫(kù)采用先進(jìn)的微電腦控制系統(tǒng)和先進(jìn)的控制方法，液晶顯示庫(kù)內(nèi)溫度、開(kāi)機(jī)時(shí)間、化霜時(shí)間、風(fēng)機(jī)延時(shí)時(shí)間、報(bào)警指示和各項(xiàng)技術(shù)參數(shù)。操作簡(jiǎn)單，用戶使用非常方便。
　　3、冷庫(kù)的機(jī)組均選用進(jìn)口的國(guó)際知名品牌，低耗高能。
　　4、冷庫(kù)的外形尺寸、庫(kù)溫可根據(jù)用戶的具體要求量身定做。

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