西葫蘆如何儲(chǔ)存 冷庫(kù)存可以保存西葫蘆嗎

西葫蘆有較強(qiáng)的適應(yīng)力，利用日光溫室、塑料大棚等措施一年四季都可栽培，但以東春茬和提前茬為主，夏秋茬少。西葫蘆品質(zhì)有長(zhǎng)蔓和短蔓兩種類型，目前栽培較多的有：早青一代，它較耐低溫，抗病毒能力強(qiáng)。

貯藏特性 西葫蘆嫩瓜食用品質(zhì)較好，但極易腐爛，因此要避免高溫高濕，但它又是冷敏蔬菜，低溫下會(huì)受到冷害，變質(zhì)更快。適宜的條件下貯藏壽命只有2周。

適宜的貯藏條件 溫度為：5-10℃，濕度為：95%。

貯藏方法 西葫蘆瓜皮脆嫩，所以在采收、分級(jí)、包裝、運(yùn)輸過程中，會(huì)因積壓碰撞和刺傷引起損傷，損傷的瓜皮呼吸作用加快，很容易引起病菌侵染而使瓜腐爛，采收和包裝時(shí)要輕拿輕放，嚴(yán)禁碰傷。然后按級(jí)別用軟紙逐個(gè)進(jìn)行包裝，放在框內(nèi)或紙箱內(nèi)，臨時(shí)貯存時(shí)要盡量放在陰涼通風(fēng)處：有條件的可貯存在適宜溫度和濕度的冷庫(kù)。在冬季進(jìn)行長(zhǎng)途運(yùn)輸時(shí)，還要用棉被和塑料布密封覆蓋，以防凍傷。

西葫蘆也可以老瓜貯存。當(dāng)西葫蘆果實(shí)老熟后，果皮變的堅(jiān)硬時(shí)采摘，堆放在陰涼通風(fēng)的室內(nèi)貯藏。